Le cuisinier est le nom donné à celui ou celle qui se charge de préparer les plats tout aussi bien dans les restaurants que dans les différents types d’entreprises qui prennent à leur charge le repas de leurs employés ainsi que dans les centres de retraite et les villages de vacances.
Le métier de cuisinier est un emploi nécessitant une passion et amour pour le métier, un esprit de créativité, mais aussi un total dévouement pour le travail. C’est un métier minutieux. En effet, contrairement aux autres emplois, le métier de cuisinier requiert de l’énergie et de la force, car la plupart du temps, le cuisinier est tout le temps debout.
En ce qui concerne les horaires, le cuisinier travaille à des heures décalées et finit généralement très tard le soir. Son rôle se résume à offrir aux clients des plats savoureux préparés avec soins. En principe, les cuisiniers travaillent en groupe et se départagent les tâches depuis l’achat des ingrédients jusqu’au dressage. Dans les grands restaurants, ils sont en général des professionnels de la cuisine.
En savoir plus : cuisine-info.com
